Как хранить

Пропустите фейхоа через мясорубку и соедините с таким же количеством сахара. Храните десерт в холодильнике. Таким образом, вы не только сможете продлить срок годности фейхоа, но и сохраните все полезные вещества экзотической ягоды.

Как выбрать, есть, хранить

Сначала осмотрите фрукт внешне. Кожура должна быть плотной, без темных пятен и морщин. Лучше выбирать экземпляры покрупнее, они более спелые. Можно попросить разрезать один плод вдоль пополам.

Мякоть должна быть полупрозрачной. Если она коричневая, то фрукт переспел, если белая и непрозрачная — не доспел. В подобных случаях его покупать не нужно, он не пригоден к употреблению.

Спелый плод фейхоа источает тонкий аромат. Плоды, созревшие на дереве, вы сможете попробовать только у моря, а для перевозки фрукты снимают недозревшими, поэтому аромата может и не быть.

Важно! На наших прилавках фейхоа появляется в конце сентября и радует нас до января. Но самый пик — это ноябрь

Именно в это время он самый вкусный и полезный.

Если кушать свежий плод, то можно съедать его полностью, не чистя от кожуры. Такой вид употребления наиболее полезный, поскольку именно в кожуре этого ценного продукта содержатся полезные вещества.

Но некоторым не нравится достаточно плотная кожура, да еще и с терпким вкусом. Тогда рекомендуется разрезать фрукт на две части и достать мякоть маленькой ложечкой. Семена, которые находятся в середине, очень мелкие, поэтому их тоже едят, они не вызовут никакого дискомфорта.

Чтобы заготовить полезный фрукт впрок, можно воспользоваться такими советами:

• Измельчить фейхоа, перемешать с небольшим количеством сахара, разложить в контейнеры и поставить в морозильную камеру.
• Если добавить большее количество сахара ( 700 г на 1 кг ягод), то получится сырое варенье, которое помещают в небольшие стеклянные баночки и хранят просто в холодильнике

А вот хранить в свежем виде фейхоа долго не получится. Можно свежий плод хорошего качества положить в холодильник. В процессе хранения он частично потеряет влагу, станет слаще. Но больше недели держать его не нужно, он просто перезреет. А перезревшие плоды есть не стоит из-за опасности аллергических реакций и отравления.

Вот мы и познакомились с экзотическим гостем с юга и убедились, что наша природа может нас кормить, лечить и доставлять удовольствие. Так что заглядывайте осенью на фруктовые прилавки, выбирайте фейхоа и кушайте на здоровье.

Как выбрать спелые фейхоа

Глянцевый блеск, благородные морщинки – признаки спелого плода. Матовый сизый налет – тоже хорошо. Это природная защита фрукта от порчи. Коричневые пятна – признаки гнили, яркая зеленая кожура – незрелости.

А вот размер зависит от сорта. Самые большие плоды привозят из Новой Зеландии. Чтобы довезти, их срывают недозрелыми.

Среднего размера – родом из Азербайджана. Шансы, что они окажутся спелыми, намного выше. Те, что мельче, попадают к нам из Краснодарского края. Их путь еще короче.

Полезные свойства фейхоа

Как вырастить фейхоа из семян в домашних условиях

Один плод содержит в себе множество полезных элементов. К ним можно отнести витамины группы В, РР и С, различные макро- и микроэлементы, такие как фосфор, йод, железо, кальций и другие, а также яблочную и фолиевую кислоту.

Кроме того в плодах содержатся эфирные масла. Мякоть плода часто употребляется как диетическая пища за счет наличия в ней легкоусвояемых жиров и белков. Они позволяют снижать вес и снабжают организм полезными и необходимыми компонентами.

В растении имеется огромное количество йода в растворимом виде. Благодаря этому он очень легко усваивается. Врачи рекомендуют употреблять его при различных болезнях щитовидной железы, а также при очень активной умственной нагрузке. При этом он часто используется при заболеваниях ЖКТ и в профилактике авитоминоза, подагры, гастрита, пиелонефрита и многих других заболеваний.

Кожура плода, от которой так часто отказываются, содержит в себе лейкоантоцин и кахетин. Они являются отличными веществами в профилактике онкологических заболеваний. А витамины группы В и С, а также эфирные масла используются в профилактике гриппа, ОРВИ, а также для поддержания иммунитета.

Использование в кулинарии

Как говорилось ранее, он отлично подходит для изготовления варенья. Также из него делают различные салаты. Главное правильно подобрать к нему продукты. Он хорошо сочетается с цитрусами, яблоками, а также с такими овощами, как морковь или свекла. Такой салат лучше всего заправить сметаной или йогуртом.

Варенье из фейхоа без варки на зиму

Использование в косметологии

Очень часто женщины используют мякоть растения в масках. Они дают омолаживающий эффект, а также снимают воспаление и питают кожу лица. Самая распространенная косметическая маска из плодов включает в себя:

• 1/3 мякоти фейхоа,
• 2 ст. ложки свежего творога,
• 1 желток,
• 1 ст. ложка оливкового масла.

Эти компоненты следует хорошо перемешать и нанести на зону декольте, шею и лицо. Держать маску следует не дольше 20 минут. Смывается маска просто теплой водой.

Противопоказания

Из-за наличия в составе плодов большого количества сахара, они противопоказаны всем, кто страдает сахарным диабетом. Кроме того, стоит учитывать склонность к ожирению и аллергические реакции. За счет большого содержания йода он не рекомендуется к употреблению людям с тиреотоксикозом.

Врачи советуют перед первым употреблением протестировать свой организм на аллергические реакции к его плодам

Также стоит с осторожностью давать его маленьким детям

Кроме этого, фейхоа имеет свои ограничения в употреблении. Слишком большое количество съеденного за раз плода может привести к повышенной температуре, учащенному сердцебиению, нервному беспокойству, а также снижению работоспособности и появлению усталости и быстрой утомляемости.

Вред фейхоа для организма

Наряду с высокими положительными качествами плодов фейхоа, существует ряд противопоказаний при употреблении этих фруктов в пищу. Основной запрет на употребление связан с большим содержанием йода в плодах, что недопустимо при повышенной функции щитовидной железы.

Не рекомендуется включать фрукты в рацион больных сахарным диабетом и ожирением.

Совет! С осторожностью стоит включать плоды акки в рацион при склонности к проявлению аллергических реакций и непереносимости фрукта.

Что содержится в этих фруктах

Бугенвиллия выращивание и уход в домашних условиях

Фейхоа имеет полезные свойства, независимо от того, как есть этот фрукт. Больше всего в фейхоа йода. По насыщенности этим веществом этот тропический плод может соперничать с морепродуктами. Соединения йода в фейхоа водорастворимые, что очень полезно для организма, независимо от того, как есть фейхоа. В 100 г фейхоа имеется 35 мг йода. Помимо йода в плодах этого растения содержится:

1. Магний, нужный для сосудов и кровеносной системы.
2. Калий, полезный для сердца.
3. Железо – для кроветворения.
4. Цинк для кожи и костей.
5. Фосфор – нужен для костной и хрящевой ткани.

Чем она полезна? Витаминами. Ведь независимо от того, как есть фейхоа, из этой ягоды можно усвоить большое количество витамина С, а также витаминов группы В. Насыщены эти плоды и клетчаткой.

https://youtube.com/watch?v=VNRm6PYM8Nw

Есть в них нужные эфиры и дубильные вещества, кислота яблочная, аминокислоты. За счет всего этого богатого состава, фейхоа очень хорошо повышает иммунитет, заставляет правильно работать кишечник. Пектины и сахароза, содержащиеся в этих фруктах, полезны для тех, кто сидит на диете и не употребляет сладостей.

Как правильно есть фейхоа? Для хорошего усвоения, независимо от того, что рекомендуют на видео в интернете, полезно кушать его без сахара или подсластителей

Важно употреблять в пищу этот фрукт гипертоникам, поскольку фейхоа снижает артериальное давление

Химический состав

В ягодах очень много сахаров и органических кислот. Но славятся они прежде всего высоким содержанием йода: от 0,2 до 0,4 мг в 100 г мякоти. Больше всего этого микроэлемента в плодах кустарников, растущих вблизи морей: 8-9 мг в 100 г. Суточная же норма йода для взрослых – лишь 0,15 мг. Калорийность 100 г ягод – 61 кКал.

Химический состав фейхоа (содержание нутриентов в 100 г плодов)

Нутриенты	Количество	Норма	Доля нормы
Органические и неорганические вещества
Белки	0,71 г	76 г	0,9%
Жиры	0,42 г	56 г	0,8%
219 г	6,9%
Клетчатка	6,4 г	20 г	32%
Вода	83,28 г	2273 г	3,7%
Зола	0,38 г	–	–
Витамины
А	0,002 мг	5 мг	0,4%
В1	0,006 мг	1,5 мг	0,4%
В2	0,018 мг	1,8 мг	1%
В5	0,233 мг	5 мг	4,7%
В6	0,067 мг	2 мг	3,4%
В9	23 мкг	400 мкг	5,8%
C	32,9 мг	90 мг	36,6%
Е	0,16 мг	15 мг	1,1%
Н	0,4 мкг	50 мкг	0,8%
К	3,5 мкг	120 мкг	2,9%
РР	0,295 мг	20 мг	1,5%
Ликопин	5 мкг	–	–
27 мкг	–	–
Макроэлементы
Калий	172 мг	2500 мг	6,9%
Кальций	17 мг	1000 мг	1,7%
Кремний	13 мг	30 мг	43,3%
Магний	9 мг	400 мг	2,3%
Натрий	3 мг	1300 мг	0,2%
Фосфор	19 мг	800 мг	2,4%
Хлор	8 мг	2300 мг	0,3%
Микроэлементы
Алюминий	384,4 мкг	–	–
Бор	32,9 мкг	–	–
Ванадий	2 мкг	–	–
Железо	0,14 мг	18 мг	0,8%
Йод	20 мкг	150 мкг	13,3%
Кобальт	1,4 мкг	10 мкг	14%
Литий	5 мкг	–	–
Марганец	0,084 мг	2 мг	4,2%
Медь	36 мкг	1000 мкг	3,6%
Молибден	6 мкг	70 мкг	8,6%
Никель	6 мкг	–	–
Рубидий	10 мкг	–	–
Селен	1,8 мкг	55 мкг	3,3%
Стронций	16 мкг	–	–
Фтор	30 мкг	4000 мкг	0,8%
Хром	7 мкг	50 мкг	14%
Цинк	0,06 мг	12 мг	0,5%
Цирконий	10 мкг	–	–

Показания к употреблению плодовВ кожуре плодов содержатся также антоцианы и дубильные вещества. Первые соединения – мощные антиоксиданты и натуральные красители – широко применяются в терапии и косметологии. Вторые, обладая терпким, горьковатым вкусом, действуют как природные антибиотики.

Комплекс биологически активных веществ, содержащихся в фейхоа, оказывает лечебное действие и помогает ослаблять или полностью устранять следующие патологические симптомы и состояния:

• дефицит йода в организме;
• гиповитаминоз;
• железодефицитная анемия;
• воспалительные процессы;
• повышенная температура;
• нарушения пищеварения, связанные с дисбактериозом, гипоацидным гастритом, атонией кишечника, дискинезией желчевыводящих путей;
• боли, вызываемые ангинами, остеохондрозами, артритами, артрозами;
• нефролитиаз (исключение – уратные и оксалатные камни в почках);
• хронический панкреатит (вне обострения);
• хронический бронхит (тоже в стадии ремиссии);
• повышенное АД.

Плоды фейхоа помогают приблизить артериальное давление к норме благодаря магнию, калию, мощным антиоксидантам. Однако выраженный лечебный эффект при гипертонии, атеросклерозе достигается лишь на начальных стадиях развития этих патологий. Если они протекают в тяжелой форме, нужно принимать лекарственные препараты, а не полагаться на ягоды. Тем более что это сезонные плоды.

Как вырастить фейхоа в домашних условиях

Поскольку фрукт фейхоа – выходец из Бразилии, для выращивания его необходимо соблюдение двух главных условий – тепло и влажность. Растение разводят не только ради плодов, но и в качестве декоративного растения – его цветение очень красивое, цветки его сложные, со множеством красных тычинок на фоне белоснежных лепестков и бордовых прилистников. Если вы способны обеспечить субтропические условия для фейхоа, выращивание его станет для вас настоящим увлечением.

Растение фейхоа – почва

Оптимальная почва для данного растения – смесь торфа, песка, перегноя, дерновой и лиственной земли в равных пропорциях. В целом же, к грунту растение не особенно требовательное, потому подойдет и обычный цветочный субстрат. Важны первые 2-3 года после высадки растения. Как вырастить фейхоа в этот период: нужно ежегодно пересаживать его в свежий питательный субстрат. Взрослые же растения должны при пересадке сохранять прикорневой ком, а свежей землей нужно лишь заполнять пространство до стенок горшка.

Как посадить фейхоа?

Как и многие растения, фейхоа можно высаживать семенным способом. Как вырастить фейхоа из семян:

1. Семена должны быть свежими, ни в коем случае не прошлогодними. Лучше всего собирать их самостоятельно, не полагаясь на магазинные. Брать их нужно из неперезрелого плода.
2. Семена промывают и просушивают в течение 6 дней.
3. Выложенные на поверхности грунта семена присыпают слоем земли в 5 мм.
4. Полив должен быть очень осторожным, чтоб не вымывались семена. Для этого можно покрыть емкость салфеткой.
5. Первые ростки появятся уже через месяц при зимней посадке и спустя 2 недели, если высаживали их летом.

Фейхоа в горшке – полив

Полив и правильная влажность грунта и воздуха – это важные составляющие ухода за фейхоа в домашних условиях. Растение это влаголюбивое, в жаркие дни кроме полива ему нужны частые опрыскивания. Поливать землю нужно по мере подсыхания, удаляя из поддона воду после полива. Зимой растение полезно опрыскивать теплой водой, полив в это время года должен быть более умеренным.

Чем подкормить фейхоа?

Еще одно условие выращивания комнатного фейхоа – проведение подкормок

Особенно важно делать это в период цветения и завязывания плодов. В течение всего года фрукт из субтропиков фейхоа подкармливают каждый 15 дней, чередуя фосфор, азот и калий

Для этого конский навоз разводят с водой в пропорции 1:10, а также используют суперфосфат и зольную вытяжку. Перед каждой подкормкой растение поливают обычной водой.

Как ухаживать за фейхоа?

Для растения фейхоа важен уход и в части освещения и соблюдения определенного температурного режима. Летом можно держать кадку с цветком на балконе, где температура держится на уровне +30° С. При этом прямых солнечных лучей лучше избегать. В зимний период происходит естественное замедление развития растения, потому ему нужен покой. Температуру нужно снизить до 14° С.

При желании, можно производить формирующую обрезку. Для этого в первый год обрезаются все основные стебли на 30-45 см от основания. Это создает скелет и избавляет от ненужных приростов в нижней части куста. Во 2-3 году формируются боковые приросты выше штамба. Их обрезают на расстоянии 30-40 см друг от друга в форме спирали. Углы отхождения их от ствола должны составлять 45-60° , между ветвями – 90-120° . В последующие годы производят прореживающие обрезки и удаление сухих и слабых побегов.

Фейхоа – размножение

Размножают фрукт под названием фейхоа преимущественно черенками или корневой порослью. При черенковании нужно найти маточный фейхоа или взять крупный отрезок кроны, удалить с нее все листья, оставив только верхнюю пару и поставить в раствор гетероауксина на 16 часов. После этого можно высадить его в смесь перегноя и песка на большую глубину, оставив на поверхности лишь треть черенка.

Выращивать фейхоа у себя дома из корневой поросли тоже просто. Таким способом пользуются не реже, чем черенкованием. Получить поросль просто – фейхоа относится к быстрорастущим растениям, дающим обильную прикорневую поросль, которую нужно постоянно удалять. Часть ее можно использовать для размножения. Для этого во время пересадки взрослого растения нужно аккуратно отделить отростки.

Домашний любимиц

Из выше сказанного становится понятно, что достоинства этого растения сложно переоценить. И декоративный внешний вид, и красивый цвет, и полезные плоды. Что же делать если появилось желание видеть фенхойа среди растений своего палисадника?

В первую очередь нужно узнать все об уходе за этим суккулентом. Об этом и пойдет речь дальше. Первым делом нужно раздобыть черенки. Их можно купить, или же просто попросить, если в вашем населенном пункте есть садоводы-любители. В качестве черенков можно брать одревесневшие побеги, длина которых достигает от 10 до 12 сантиметров, на них должно быть расположено несколько листьев.

Варенье из фейхоа

Срезать побег нужно после того, как окончится осенний рост, это происходит в начале декабря, если осень холодная для данного климата, то в конце ноября. После этого, рекомендуется замочить их в специальном растворе корневина или гетероауксина. В растворе побег оставляют на 16 часов. Необходимо не забывать о том, что родиной растения являются страны с субтропическим климатом. Поэтому обязательным условием для проращивания корней является высокая температура до 28 градусов и высокая влажность до 100%, можно 90%.

На растение должно попадать большое количество света, но это проблематично, так как, приходится укоренять осенью, когда недостаточное количество солнечного света. Выходом из этой ситуации будет лампа дневного света, но она должна быть удалена от листьев на 40 сантиметров.

Можно попробовать получить растение семенным путем. Семена фенхойа достаточно мелкие, поэтому их не нужно высевать глубоко в грунт. Вполне достаточно слегка присыпать их землей. Высеять их можно в стаканчики для рассады и поместить в микротеплицу. Заливать почву, в которую посажены семена, категорически запрещено. Нужно увлажнять ее с помлщью фильтровальной бумаги. Ее необходимо смачивать и класть на поверхность почвы. Как правило, высевают семена в феврале. Наиболее эффективной будет посадка свежесобранных семян. Для этого их отделяют от мякоти, сушат несколько дней и высевают. Температура должна быть на менее 23 градусов. Через месяц, а может и на неделю раньше, должны появиться первые всходы.

При выборе способа размножения растения, следует учитывать то, что при черенковом размножении фенхойа начнет плодоносить на третий или четвертый год, при семенном только на пятый или на шестой. Для того, что бы урожай был удовлетворительным, не рекомендуется формировать крону методом прищипывания. Другое дело если растение было посажено для удовлетворения эстетического удовольствия.

Но если растение еще не плодоносит прищипывать его не только можно но и нужно, для того, чтобы оно приобрело приземистую форму. Не смотря на то, что фехойа неплохо переносит затенение, он очень светолюбив, и это нужно учитывать при уходе за ним. Растение очень быстро растет. Пересаживать его приходится раз в год

При этом требуется соблюдать определенную осторожность, так как ветви очень ломкие

Если растение образовывает прикорневую поросль, то ее нужно сразу же удалить. Если же поросль образовалась перед пересадкой, то ее очень просто можно отделить и таким образом получить еще одно растение, минуя трудоемкую процедуру укоренения. Если воздух очень сухой, то растение опрыскивают теплой водой.

Не смотря на то, что в природных условиях кустарник произрастает на бедных грунтах, было замечено, что на богатых почвах он развивается и плодоносит намного лучше. Не забывать нужно и о возможных болезнях, которым может подвергнутся растение, как правило это щитовка и клещ паутинный.

Растение нужно вовремя обработать соответствующими препаратами. Если фейхоа обеспечен оптимальный уход, то с одного куста можно собрать от 10 до 30 кг плодов, в комнатных условиях до 3 кг

Самое главное не забывать, что для растения, очень важны забота и внимание, а так же положительная энергия, которую изучает его хозяин

Как выбрать фрукты фейхоа, стоимость и хранение

Главное перед тем, как выбрать фрукты фейхоа, знать, что они обычно продаются твердыми, неспелыми (это ведь привезенный фрукт), но самое важное – не должна быть повреждена целостность плода, кожицы. Немного полежав, плоды поспеют сами, но полезные свойства не потеряют

Покупать нужно плоды без пятен и повреждений, с однородной темно-зеленой кожицей. Внутри фейхоа мякоть не должна быть коричневой, иначе плод считается порченным. У продавцов нужно просить разрезать плод пополам, чтобы оценить состояние мякоти.

Степень зрелости фейхоа удобно оценивать именно по состоянию мякоти:

• Белая – признак незрелости плодов;
• Прозрачная – спелая;
• Коричневая – переспелая, порченная по ходу транспортировки.

Когда выбираем фейхоа, то обращаем внимание на крупные плоды, которые считаются более полезными. Обязательно нужно нюхать фейхоа

Спелые плоды пахнут как сладкий ананас.

На вопрос, где купить фейхоа, однозначного ответа нет. Больший выбор фейхоа на рынке в период с ноября по декабрь. Также реально приобрести фейхоа в магазине, но в этом случае плоды будут дороже.

Как правило, стоимость фрукта фейхоа всегда высокая, поскольку это достаточно экзотическая и очень полезная ягода. На то сколько стоит фейхоа, влияет период сбора, урожай и ценовая политика рынка или магазина.

Где и как хранить фрукт фейхоа в домашних условиях? Несколько дней плоды смогут сохраняться и при комнатной температуре. Чтобы сохранять более длительно, плоды нужно положить в холодильник в целлофановых кульках или пищевых контейнерах. Так он будет пригоден для еды в течение 1 недели. Фейхоа можно морозить в морозильной камере (годны до 3 месяцев) или держать в банках в виде «живого» варенья (рецепт ниже).

Торговля

Сезон продажи Фейхоа в России стартует в середине-конце осени. Основным поставщиком является Абхазия и Краснодарский Край. Продают плоды непродолжительное время, ввиду малых сроков хранения – одна-две недели с момента сбора плодов. Для успешной транспортировки плоды собирают недозревшие. Таким образом они менее подвержены повреждениям и гниению, поэтому после покупки, если вы заметили что плоды достаточно твердые, следует хранить их при комнатной температуре (недельку — другую), пока они немного размякнут, а затем поместить в холодильник на полку для свежих фруктов и овощей.

Для любителей выращивания в домашних условиях различных растений рекомендуем ознакомиться с полезными советами по содержанию Фейхоа в домашних условиях

А теперь к более интересному (хотел сказать вкусному):

Земляк картофеля

Растение фейхоа прибыло на просторы нашей Родины, как и знаменитая картошка, из Америки. Но если быть точным из Южной Америки. Растение субтропическое, из этого следует, что уютнее всего оно чувствует себя в жарком климате Северной Аргентины, Парагвая, Уругвая, Бразилии. В этих странах оно распространяется в лесах, в виде подлеска.

У растения очень интересная история. Известный ботаник Селлов открыл его в прошлом столетии. В честь этого ученого был получил название вид растений, к которому относится фейхоа – Акка Селлова. Откуда же взялось такое интересное название рода?

Фейхоа — растение и его полезные свойства

Все очень просто, род растений назвали в честь директора музея естественной истории. По созвучности звуков можно догадаться, что музей этот находится на в Росси. Действительно, Джоани де Сильва Фейхо был директором бразильского музея естествознания. Род фейхоа относится к семейству миртовых. К роду относится три вида, из них культурный только один.

Путешествия фейхоа начались с Франции. Завезено во Францию растение было в 1890 году. Через десять лет из Франции оно прибыло в Сухуми и Ялту. Через год его завезли в Калифорнию. В Калифорнии растение неплохо прижилось, но наибольшее распространение оно получило в странах Средиземноморья. Фейхоа очень быстро адаптировалось к более суровому климату чем в субтропиках. Оно способно переносить морозы до -11, которые бывают в Крыму и Краснодарском крае. Но считается, что растение способно переносить и более низкую температуру до -15. В данное время фейхоа распространяется в Грузии, Крыму, Азербайджане, Краснодарском крае. Как правило его выращивают на дачных участках. Довольно распространено выращивание фейхоа как комнатного растения.

Как и где растет фейхоа

Родина растения – субтропики. Первые экземпляры были найдены в Бразилии. Сейчас деревья выращивают на Кавказе, в Азербайджане, Туркмении, на Тихоокеанском побережье США.

Хорошо себя чувствуют они на Средиземноморье и в Австралии, встречаются в России. Где растет фейхоа, хорошо знают жители Краснодарского края, Кавказа и Абхазии.

Экзотические деревья в этих регионах – обычные растения сада. Они не такие уж неженки, могут выдерживать морозы до 11 градусов.

Жители юга ценят не только отменный вкус плодов, они знают, чем полезен фейхоа, и при каких заболеваниях помогает.

Знаете ли Вы, что такого полезного в маракуйя?

Фейхоа описание

Растение относится к семейству Миртовых. В нем не так много видов, и среди них единственный выращиваемый — это как раз фейхоа. Мало кто знает, как выглядит фейхоа, будучи знакомыми лишь с его плодами. Само же растение – это вечнозеленый древоподобный кустарник. Он способен вырасти до 4 метров в высоту. Густо разветвленная корневая система располагается в верхнем слое почвы. Фейхоа – влаголюбивое растение. Его листья жесткие, опушенные, прикреплены к веточкам короткими черешками. Сверху листья зеленые, снизу – серебристые. Ствол прикрыт зелено-коричневой шероховатой корой.

Непосредственно фрукт фейхоа – это ароматная, мягкая, мясистая, сочная ягода, которая на вкус похожа одновременно на киви, ананас и землянику. Такое сочетание вкусов способно покорить с первого укуса. Форма плода может колебаться от шарообразной до овальной. Размер его небольшой – всего 2-5 см, масса – до 60 г. В мякоти плода находятся семена, а снаружи она защищена бугристой кожицей от желто-зеленого до темно-зеленого оттенка.

Как растет фейхоа?

Растет фейхоа везде, где тепло. Ее родина – субтропики, в этом климате она чувствует себя очень хорошо. Что касается тропиков, эту зону растение переносит плохо. Многие, впечатлившись пользой ягод и декоративным видом кустарника, пытаются вырастить фейхоа в домашних условиях. Нужно сказать, при определенных знаниях об уходе и при подходящем климате (или его искусственном создании) во многих случаях это удается весьма успешно.

Цветение фейхоа

Цветет кустарник фейхоа в мае-июне пазушными четырехчленными цветками, как одиночными, так и соцветиями. Соцветия обоеполые, в них находится множество тычинок (50-80 шт). Опыление происходит благодаря насекомым. Дерево фейхоа в период цветения выглядит очень нарядно. Массовое цветение длится три недели, после чего происходит опадение лепестков и большинства завязей. Из всей массы цветения полезная завязь занимает лишь 17-18%.

Когда созревает фейхоа?

Вкусный и богатый йодом и витамином С фрукт фейхоа созревает в период с середины октября по конец ноября. Созревшие плоды падают с веток, и собирают их уже с земли. Для продажи сбор ягод осуществляют немного раньше. Пока ягода не дозрела, ее собирают с веток. Так она лучше переносит транспортировку. Созревание первых плодов фейхоа в комнатных условиях произойдет спустя 6 лет после посадки семян. Если же вы высаживали черенки или корневую поросль, первый урожай вас порадует уже спустя три года.

Полезные свойства для здоровья

Может показаться, что немалая цена опирается на особую пользу для организма. На самом же деле основные причины дороговизны зеленых малышек в наших широтах — это скоропортящийся характер и трудности при достижении урожайности. Полезность у героев, конечно, есть, однако она весьма ограничена.

Судите сами, какие витамины есть в фейхоа, глядя на химический состав выше.

Обратите внимание! Куда более доступные киви гораздо богаче и витамином С, и фолиевой кислотой. За исключением витаминов С и В9 в 100 граммах наших героев нет большой концентрации нутриентов

Продукт не блещет калориями, белками, жирами, углеводами и не содержит пищевых волокон. Минералы присутствуют в малых количествах

За исключением витаминов С и В9 в 100 граммах наших героев нет большой концентрации нутриентов. Продукт не блещет калориями, белками, жирами, углеводами и не содержит пищевых волокон. Минералы присутствуют в малых количествах.

Единственный козырь диковинки — высокое содержание йода:

от 70 до 250 мкг на 100 грамм, а суточная потребность человека в йоде всего 150-300 мкг.

Но нехватку йода поможет насытить и обычная йодированная соль. , а также полный обзор по йоду для здоровья человека.

А еще выгоднее ввести в питание морскую капусту (ламинарию) — рекордсмена по содержанию йода. Или пить водоросль в добавке, если не нравится вкус или боитесь китайских подделок.

Нет в экзотике и большого количества полифенолов. Те, что в наличии, сосредоточены в шкурке, а не в мякоти.

Место в здоровом питании

Мы можем использовать продукт в краткий сезон спелости с заурядными эффектами для здоровья. Желательно усилить пользу грамотным сочетанием с другими дарами природы.

1. Чтобы поддержать иммунитет, лучше сопровождать героев обзора продуктами с витаминами А, Е , цинком и селеном. Салаты с курицей, рыбой, ветчиной, яйцами, орехами и зеленью — разумный выбор для полного набора антиоксидантов.
2. Можно есть фейхоа беременным как источник фолиевой кислоты для полноценного развития нервной системы ребенка.
3. Для разнообразия при похудении можно включать диковинку в салаты и напитки на правильном питании или в расширенные этапы белковых диет. Особых «жиросжигающих» свойств у нее нет, как нет и обилия клетчатки, необходимой для качественного очищения.
4. Допустимо попробовать в современном низкоуглеводном питании при сахарном диабете — на стадии ремиссии под контролем глюкозы через 1,5 часа после еды.

Свойства фейхоа вред и польза

Полезные свойства фейхоа

Ягоды фейхоа очень вкусные и невероятно полезные для человеческого организма. В их состав входит йод, цинк, марганец, медь, железо, фосфор, магний, калий, кальций, натрий, яблочная и фолиевая кислоты, эфирные масла с ароматом клубники и ананаса, витамины C, PP, B1, B2, B3, B5, B6, а еще легко усвояемые жиры и белки. В таких ягодах содержится очень много йода больше даже, чем в морепродуктах. Наибольшее количество такого элемента имеется в тех плодах, которые выросли на деревьях, располагающихся неподалеку от моря: в 100 граммах таких ягод находится 35 мг йода, при этом суточная норма для взрослого человека всего 0,15 мг.

Специалисты советуют включить в свой рацион фейхоа при авитаминозе, атеросклерозе, простудных заболеваниях, вялой перистальтике кишечника, болезнях органов пищеварения, подагре, базедовой болезни, запорах и пиелонефрите. Такие плоды способствуют повышению гемоглобина и понижению уровня холестерина в крови, а еще улучшению памяти и состава крови.

Эти ягоды используют и наружно, например, из них делают маски для лица, которые питают кожу и способствуют ее омоложению, а также успокаивают воспаленные участки. Третью часть ягоды нужно хорошенько измельчить и соединить с 2 большими ложками творога, яичным желтком и 1 большой ложкой масла оливы. Получившуюся смесь равномерно наносят на поверхность шеи и лица, спустя треть часа ее смывают.

Противопоказания

Людям, имеющим проблемы с избыточным весом, а также диабетикам фейхоа есть запрещено, потому что в его состав входит очень много сахара. Еще такие плоды нельзя есть при индивидуальной непереносимости продукта

С большой осторожностью их нужно есть тем людям, у которых имеется гиперфункция щитовидной железы

Даже если у вас нет противопоказаний, съедать очень много фейхоа за раз нельзя, так как это может стать причиной учащенного сердцебиения, перепадов температуры, возникновения тревожности, а в некоторых случаях и нервного срыва. Однако у части людей переедание такого продукта приводит к подавленному состоянию и к значительному снижению работоспособности.

Коровье молоко и данную ягоду лучше не есть вместе. Дети не должны есть слишком много фейхоа. Ягоды, которые хранились дольше 7 дней, нельзя употреблять в пищу.

Использование в кулинарии

• Из Фейхоа приготавливают компоты, лимонады, джемы, варенья и даже салаты.
• Его используют в выпечке для начинки, употребляют в сыром в виде, очищая от кожицы, или вместе с ней.
• Фейхоа из-за оригинального вкуса используется в качестве ароматизаторов для коктейлей, соков, энергетических напитков (например Трофи).
• Один из самых простых способов запастись витаминами этой ягоды на зиму, это сварить варенье: очистить плоды от кожуры и перетереть с сахаром или смешать с медом в пропорции 1:1. В варианте перетирания с сахаром в дальнейшей консервации нет необходимости.
• Кожицу, которую многие не употребляют в сыром виде в еду из-за горьковатого вкуса, можно сушить и заваривать в чай.

Из фейхоа можно получать сок, богатый витаминами и микроэлементами, а в промышленных условиях приготавливать нектар.

Можно попробовать поиздеваться, попытавшись сделать из названия прилагательное, но так как существительное фейхоа не склоняется, соки и нектары называются просто: «сок из фейхоа» (ну или нектар, хотя существует мнение, что его называют «фейхОевый»).

Фруктовым этот сок не назовешь, а вот ягодным, по биологическому происхождению сырья – пожалуйста! При отжиме спелых неочищенных ягод, напиток получается сладким, питательным, с терпкими нотками из-за наличия в составе эфирных масел из кожуры и очень полезным. Употреблять его можно ежедневно, но не большими объемами: взрослым по 200 мл, детям по 100 мл.

Следует с осторожностью относиться к питью соков и нектаров людям с индивидуальной непереносимостью, проблемами с повышенной кислотностью желудка, поврежденной эмалью зубов или с сахарным диабетом.

Хозяюшки предлагают смешивать свежевыжатые соки с медом, тем самым еще больше улучшая вкусовые качества, а в купе с витамином C в его составе, получать коктейль для укрепления иммунитета. Несмотря на большое количество полезных свойств, у Фейхоа имеются и противопоказания к применению, с которыми можно ознакомиться в соответствующей статье.